Restaurant La Rotonde

Vue sur le port, terrasse agréable, cuisine méditerranéenne

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4,5(522)

Situé au 391 Avenue du 23 Août à Mandelieu-la-Napoule, La Rotonde offre une ambiance chaleureuse et élégante à deux pas du port et des plages méditerranéennes. Le restaurant propose une cuisine raffinée mettant à l’honneur les saveurs locales, avec des plats de poissons frais et des spécialités provençales. L’intérieur, lumineux et accueillant, s’ouvre sur une terrasse agréable, idéale pour profiter du climat azuréen. À proximité, vous trouverez le célèbre Château de La Napoule ainsi que la promenade en bord de mer. La Rotonde est une adresse appréciée tant par les habitants que les visiteurs de passage.

Menu

NomPrix
Foie gras de canard confit25€-40€
Filet de bœuf Charolais rôti42€-53€
Noix de Saint-Jacques à la plancha36€-41€
Raviolis aux artichauts truffés38€
La pavlova aux agrumes17€
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Foie gras de canard confit

Le foie gras de canard confit séduit par sa texture fondante, relevée subtilement par un coing aux épices bien dosé. L’équilibre entre le gras délicat et la douceur fruitée fonctionne à merveille. Le pain toasté apporte le croquant nécessaire pour compléter l’ensemble. Une composition maîtrisée, élégante et satisfaisante, sans surenchère. Idéal pour une entrée raffinée qui respecte les saveurs traditionnelles.

Filet de bœuf Charolais rôti

Le filet de bœuf Charolais rôti séduit par sa tendreté remarquable et sa cuisson parfaitement maîtrisée. Les pommes grenailles sont dorées à souhait, apportant une belle texture, tandis que les légumes de saison offrent fraîcheur et couleur à l’assiette. La sauce au poivre relève l’ensemble sans dominer. Une assiette classique mais exécutée avec soin, pour un moment agréable.

Noix de Saint-Jacques à la plancha

Un mariage raffiné entre des noix de Saint-Jacques justes snackées et la douceur du potimarron rôti. Le bouillon dashi au cidre apporte une touche d’originalité, légèrement acidulée, qui rehausse l’ensemble sans masquer les saveurs. L’assiette séduit par son équilibre entre terre et mer — un plat subtil et maîtrisé, où chaque élément trouve sa place.

Raviolis aux artichauts truffés

Les raviolis aux artichauts truffés, nappés d’une émulsion de roquette, surprennent agréablement. L’alliance subtile de la truffe et de l’artichaut est bien équilibrée, sans masquer la fraîcheur des ingrédients. L’émulsion apporte une touche végétale et légèrement poivrée, rehaussant le plat sans l’alourdir. Une entrée élégante, raffinée, et parfaitement exécutée, idéale pour initier le repas.

La pavlova aux agrumes

La Pavlova aux agrumes séduit par sa légèreté et la fraîcheur éclatante des fruits. La crème au poivre de Timut apporte une note délicatement épicée, bien équilibrée. Le sorbet kalamansi et yuzu, vif et acidulé, souligne l’ensemble d’une touche gourmande raffinée. Un dessert aussi élégant que savoureux, qui finit le repas avec finesse.

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